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New British Classics
por Gary Rhodes · Bbc Pubns · tapa dura · ISBN 9780563551003
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Detalhes do produto
Autor: Gary Rhodes
ISBN: 9780563551003
Editora: Bbc Pubns
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/10/2002
Páginas: 408 pág
Dimensões: 26.7 x 21 x 3.6 cm
Peso: 1746 g
Sinopse de New British Classics
«New British Classics» é o livro de culinária de Gary Rhodes, publicado pela BBC Books em capa dura (408 páginas, em inglês).
O chef Gary Rhodes reinterpreta os pratos tradicionais da cozinha britânica e atualiza-os com novas ideias e técnicas, realçando o seu sabor e apresentação sem perder a sua essência. Um percurso por receitas clássicas revistas com variações apetitosas que as tornam mais acessíveis ao cozinheiro contemporâneo.
Esta edição, ilustrada com fotografias de Sian Irvine, foi publicada em 2002. Formato de 20,96 x 26,67 cm.
Para apreciadores da cozinha britânica e cozinheiros caseiros que procuram inspiração e novas técnicas para renovar receitas tradicionais.
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Sobre o autor
Gary Rhodes
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