Ensaladas y aliños
por Jennifer Joyce · BLUME · tapa dura · ISBN 9788480766357
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Detalhes do produto
Autor: Jennifer Joyce
ISBN: 9788480766357
Editora: BLUME
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/09/2007
Páginas: 160 pág
Dimensões: 27.3 x 22.2 x 1.8 cm
Peso: 866 g
Sinopse de Ensaladas y aliños
«Ensaladas y aliños» é o livro de culinária de Jennifer Joyce, publicado pela Blume em capa dura (160 páginas, em espanhol).
Receituário com mais de oitenta propostas para transformar saladas em pratos completos e vistosos. Inclui versões atualizadas de clássicos como a salada César, combinações pouco habituais de todo o mundo e conselhos sobre preparação prévia e variações.
A edição em espanhol foi publicada em 2007; o original é The Well-Dressed Salad (2004); a tradução é de Rosa Maria Borras Montane e as fotografias são de Sian Irvine.
Para aficionados da gastronomia que queiram ampliar o seu repertório de saladas com opções saudáveis, variadas e fáceis de adaptar.
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