por Ford Rogers, Eric Jacobson · Aurum Press · tapa dura · ISBN 9781854102911
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«Nuts: A Cookbook» é o livro de culinária de Ford Rogers com fotografias de Eric Jacobson, publicado pela Aurum Press em capa dura (120 páginas, em inglês).
Receituário dedicado aos frutos secos, com propostas salgadas e doces que empregam nozes, amêndoas, avelãs e outras variedades. As receitas são acompanhadas de fotografias a cores e o índice está organizado por receita e por tipo de fruto seco, o que permite localizar facilmente preparações com um ingrediente concreto.
Primeira edição publicada em Londres em 1994.
Para entusiastas da cozinha que queiram dar mais protagonismo aos frutos secos nos seus pratos.
