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Pasta
por Lorenza De' Medici, Chuck Williams · Time Life Education · tapa dura · ISBN 9780783502120
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Detalhes do produto
Autor: Lorenza De' Medici, Chuck Williams
ISBN: 9780783502120
Editora: Time Life Education
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/09/1992
Páginas: 108 pág
Dimensões: 22.2 x 22.2 x 1.3 cm
Peso: 726 g
Sinopse de Pasta
«Pasta» é o livro de culinária de Lorenza De' Medici e Chuck Williams, publicado pela Time Life Education em capa dura (108 páginas, em inglês).
O livro guia o leitor pelos principais tipos de massa (seca, fresca, recheada e moldada), com instruções para prepará-la, cozinhá-la e servi-la. Reúne receitas de saladas, pratos principais e acompanhamentos, e termina com um glossário e índice.
Pertence à série Williams-Sonoma Kitchen Library e conta com fotografias de Allan Rosenberg.
Para cozinheiros caseiros que querem ganhar à-vontade com a massa e descobrir receitas para diferentes pratos.
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