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Williams-Sonoma Collection: Fish
por Shirley King · Free Press · tapa dura · ISBN 9780743226400
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Detalhes do produto
Autor: Shirley King
ISBN: 9780743226400
Editora: Free Press
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 05/06/2002
Páginas: 120 pág
Dimensões: 22.9 x 21 x 1.8 cm
Peso: 309 g
Sinopse de Williams-Sonoma Collection: Fish
«Williams-Sonoma Collection: Fish» é o livro de culinária de Shirley King publicado pela Free Press em capa dura (120 páginas, em inglês).
Livro de receitas com mais de quarenta propostas de peixe e marisco, de clássicos como o linguado com manteiga e limão ou a truta amandine a salmão grelhado e bouillabaisse. Inclui secções para jantares rápidos, ocasiões especiais, grelhados e mariscos, com fotografias a cores e notas sobre ingredientes e técnicas.
A obra faz parte da série Williams-Sonoma Collection; nesta edição, Chuck Williams figura como editor geral e Noel Barnhurst como fotógrafo.
Para entusiastas da culinária que querem preparar peixe e marisco com receitas variadas e explicações sobre ingredientes e técnicas.
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