por Susaeta, Equipo · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430567812
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«Pasta clásica» é o livro de culinária do Equipo Susaeta, publicado pela Susaeta em brochado (96 páginas, em espanhol).
Livro de receitas centrado na massa: aborda os grandes clássicos da tradição italiana com conselhos sobre seleção de ingredientes, ponto de cozedura, tempos de preparação, conteúdo calórico e grau de dificuldade. Inclui truques, sugestões e variantes para cozinhar de forma simples.
O livro pertence à coleção «En La Cocina» da Susaeta; a edição foi publicada em 6 de março de 2009.
Este livro é pensado para quem se inicia na cozinha, com receitas simples e explicações de dificuldade, e para leitores a partir de 16 anos.
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