por École Lenôtre · tapa dura · ISBN 9782865470570
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«Petits gâteaux à l'heure du thé» é o livro de pastelaria bilingue francês-inglês da École Lenôtre, em capa dura, com 168 páginas.
Receituário de pequenos doces para a hora do chá, com preparações que vão dos bolinhos clássicos e bolos para partilhar a bocados refinados. Inclui ainda especialidades de outros países, como muffins, waffles, pretzels, panettone ou doces do Magrebe, e propõe receitas claras e precisas.
Publicado por Éditions Jérôme Villette em 2002. Edição bilingue francês-inglês: receitas em francês com tradução para inglês.
Útil para quem procura receitas de pequenos doces para servir com chá ou partilhar com convidados, com explicações claras.
