por Molly Brown · MARABOUT · tapa blanda · ISBN 9782501103190
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«Quinoa, orge & Cie: La bible» é o livro de culinária de Molly Brown, publicado em 2015 pela Marabout em brochado (160 páginas, em francês).
Receituário sobre o uso quotidiano de cereais, sementes e leguminosas como quinoa, lentilhas, cevada, aveia, espelta, trigo-sarraceno e outras sementes. Reúne 66 receitas que vão de batidos e sopas a saladas, pratos principais e sobremesas, com propostas equilibradas e energéticas, e inclui um programa detox.
Edição ilustrada com fotografias de Deirdre Rooney. A capa inclui o texto «Pour se régaler de céréales, de graines et légumineuses».
Adequado para quem procura cozinha saudável, vegetariana e com ingredientes naturais, com receitas de leguminosas e cereais.
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