por Nina Engels · Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH · tapa blanda · ISBN 9783625002888
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«Recetas ligeras» é o livro de culinária com introdução de Nina Engels, publicado por Naumann & Göbel em brochado (192 páginas, em espanhol).
Reúne mais de 110 receitas com baixo teor de gordura, desde pequenos-almoços e lanches até pratos principais e sobremesas, com pratos como os rolinhos de frango com pepino e bacon, o peixe no forno com tomate ou o sorbet de bagas com licor de laranja. Uma introdução alerta para as gorduras invisíveis e oferece conselhos práticos para cozinhar com pouca gordura.
Publicado em 2013 em Colónia, pertence à coleção «Cocina sana». Edição traduzida do alemão.
Para quem deseja cuidar da alimentação e cozinhar pratos leves, saborosos e fáceis de preparar.
