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South-East Asian Cookery
por Sallie Morris · HarperCollins Publishers · tapa blanda · ISBN 9780586204238
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Detalhes do produto
Autor: Sallie Morris
ISBN: 9780586204238
Editora: HarperCollins Publishers
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 14/09/1989
Páginas: 256 pág
Dimensões: 19 x 12.8 x 2 cm
Peso: 199 g
Sinopse de South-East Asian Cookery
«South-East Asian Cookery» é o livro de culinária do sudeste asiático de Sallie Morris, publicado pela HarperCollins em brochado, 256 páginas, em inglês.
Sallie Morris partilha neste receituário as suas experiências diretas com a cozinha do sudeste asiático: as suas técnicas, sabores e matizes. Inclui uma variada seleção de receitas simples da Malásia, Singapura, Birmânia, Tailândia, Camboja e Vietname, com pratos fáceis de seguir de cada região.
Primeira edição, publicada a 14 de setembro de 1989, com o subtítulo «An Authentic Taste of the Orient» e índice final de receitas.
Pensado para apreciadores da cozinha asiática que querem ampliar o seu repertório com pratos regionais do sudeste asiático.
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Sobre o autor
Morris, Sallie, Mackley, Lesley
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