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Thai & South-East Asian Cooking & Far Eastern Classics
por Deh-Ta Hsiung, Becky Johnson, Sallie Morris · tapa blanda · ISBN 9781844775163
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Detalhes do produto
Autor: Deh-Ta Hsiung, Becky Johnson, Sallie Morris
ISBN: 9781844775163
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 2006
Páginas: 120 pág
Sinopse de Thai & South-East Asian Cooking & Far Eastern Classics
«Thai & South-East Asian Cooking & Far Eastern Classics», o livro de cozinha de Deh-Ta Hsiung, Becky Johnson e Sallie Morris, em edição brochada.
Um livro de receitas que percorre a cozinha tailandesa e do sudeste asiático, com clássicos do Extremo Oriente. Explica a utilização de ingredientes exóticos e as técnicas culinárias da região e inclui mais de 300 preparações guiadas passo a passo, de pratos do quotidiano a receitas festivas.
O livro tem 512 páginas em inglês. Foi publicado anteriormente em dois volumes: The Practical Encyclopedia of Asian Cooking e Thai Food and Cooking.
Destinado a cozinheiros caseiros, com ou sem experiência, que queiram iniciar-se na cozinha tailandesa e do sudeste asiático.
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Sobre o autor
Deh-Ta Hsiung
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