por Aglaia Montoya · tapa blanda · ISBN 9788497967136
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«Sushi: Libros De Cocina» é o livro de culinária de Aglaia Montoya, publicado por Ediciones Saldana em brochado, em espanhol.
Guia prático para preparar sushi em casa: explica como trabalhar o arroz, escolher os ingredientes e montar as peças, e oferece receitas essenciais juntamente com conselhos de apresentação para servir os pratos com um acabamento cuidado.
A edição está datada de 2016 e insere-se na categoria de casa e cozinha. O ISBN é 9788497967136.
Para cozinheiros caseiros e apreciadores da gastronomia japonesa que queiram iniciar-se na preparação de sushi.
