Tartas. Recetas dulces y saladas
RBA Libros · tapa blanda · ISBN 9788478712151
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Detalhes do produto
Autor: Autor a confirmar
ISBN: 9788478712151
Editora: RBA Libros
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 30/12/2004
Páginas: 128 pág
Dimensões: 27.9 x 16.5 x 0.9 cm
Peso: 450 g
Sinopse de Tartas. Recetas dulces y saladas
«Tartas. Recetas dulces y saladas» é o livro de culinária de vários autores, publicado pela RBA Libros em brochado (128 páginas, em espanhol).
Receituário de tartes doces e salgadas com mais de 80 propostas para diferentes ocasiões. Inclui fotografias que guiam em cada fase de elaboração, com receitas clássicas como a quiche lorraine e a tarte de maçã francesa, juntamente com opções menos habituais como as tartelettes de caranguejo com especiarias e a tarte brulée de framboesas.
Volume 36 da coleção Otros Gastronomía da RBA Libros. Tradução por Antonia Torres Bauca.
Recomendado para entusiastas da pastelaria que querem ampliar o seu repertório de tartes com a ajuda de fotografias do processo.
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