Hogar y Cocina
Verrines nouvelles
por Martine Lizambard, Alexia Janny-Chivoret · Solar · tapa blanda · ISBN 9782263056932
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Detalhes do produto
Autor: Martine Lizambard, Alexia Janny-Chivoret
ISBN: 9782263056932
Editora: Solar
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/03/2012
Páginas: 62 pág
Dimensões: 20 x 19.8 x 1.4 cm
Peso: 300 g
Sinopse de Verrines nouvelles
«Verrines nouvelles» é o livro de culinária de Martine Lizambard e Alexia Janny-Chivoret, publicado pela Solar em brochado, com 62 páginas em francês.
Livro de receitas dedicado às verrines, preparações individuais servidas em copos pequenos, pensadas para jantares e receções. Organiza as receitas em três secções: do mar, da terra e do jardim, com propostas como o caranguejo com toranja e cajus, o tártaro de boi com citronela ou o gaspacho de curgete e agrião com iogurte.
Publicado em março de 2012, pertence à coleção «Variations gourmandes» e conta com fotografias de Amélie Roche.
Para entusiastas da cozinha que queiram preparar aperitivos elegantes e vistosos em jantares e receções.
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Sobre o autor
Lizambard, Dominique / Lizambard, Martine
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