Yaourts inratables

Sinopse de Yaourts inratables

«Yaourts inratables» é o guia de culinária de Alix Lefief-Delcourt, publicado pela Leduc.s éditions em brochado (192 páginas, em francês).

Guia prático para elaborar iogurte caseiro: explica as técnicas básicas, com ou sem iogurteira, e dá solução a problemas frequentes como uma textura demasiado líquida. Inclui 100 receitas, desde as clássicas de baunilha ou café até propostas originais com especiarias, mel de flor de laranjeira, lavanda, caramelo salgado, limoncello ou chocolate com avelãs.

Subtítulo: «100 recettes faciles naturelles et gourmandes». A obra foi publicada em fevereiro de 2010. ISBN-10: 2848993626.

Para apreciadores da cozinha caseira que queiram elaborar os seus próprios iogurtes e evitar os erros mais habituais.