Hogar y Cocina
365 galletas
por Carlota Máñez · Océano Ambar · tapa blanda · ISBN 9788475565125
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Detalhes do produto
Autor: Carlota Máñez
ISBN: 9788475565125
Editora: Océano Ambar
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 03/03/2008
Páginas: 376 pág
Dimensões: 15.9 x 15.9 x 2.5 cm
Peso: 620 g
Sinopse de 365 galletas
«365 galletas» é o manual de pastelaria de Carlota Máñez, publicado pela Océano Ambar em brochado (376 páginas, em espanhol).
Livro de receitas que reúne 365 receitas de bolachas, uma para cada dia do ano: clássicas caseiras, com frutas, chocolate, frutos secos ou especiarias, crocantes ou fofas, doces e salgadas. Inclui também opções para crianças, para dietas específicas e um percurso pela história deste alimento desde as civilizações antigas até à atualidade.
A obra pertence à coleção Ilustrados / Cozinha. Trata-se da segunda edição, publicada a 3 de março de 2008.
Adequado para entusiastas da pastelaria que queiram variar as suas receitas diariamente, com alternativas para dietas especiais e para cozinhar com crianças.
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Sobre o autor
Carlota Máñez
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