Comer para adelgazar

Sinopse de Comer para adelgazar

«Comer para adelgazar» é o ensaio de dietética e nutrição de Michel Montignac, publicado pela Círculo de Lectores em capa dura (215 páginas, em espanhol).

Montignac questiona a teoria das calorias e a dietética tradicional, que considera desprovida de fundamento científico, para propor um método de emagrecimento baseado na boa cozinha e na escolha dos alimentos. O livro apresenta uma abordagem que concilia dietética e gastronomia, de modo que seja possível perder peso sem passar fome nem submeter-se a regimes restritivos.

Edição em capa dura da Círculo de Lectores, publicada em 1994, com tradução do francês de María Isidra Mencos e Graciela D'Angelo. O título original é «Je mange, donc, je maigris».

Recomendado para quem procura emagrecer sem renunciar a comer e deseje compreender os fundamentos da nutrição antes de empreender uma dieta.