por Roberta Larson Duyff · John Wiley & Sons Ltd · tapa blanda · ISBN 9780470912072
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«American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide» é o guia de alimentação e nutrição de Roberta Larson Duyff, publicado em brochado.
Obra de referência sobre alimentação e nutrição: fundamentos da dieta, controlo de peso e aplicação das diretrizes dietéticas norte-americanas. Oferece conselhos para escolher, conservar e preparar alimentos com segurança, e aborda diabetes, alergias, vegetarianismo, suplementos e nutrição em cada etapa da vida.
Quarta edição revista e atualizada, publicada em 2012. O livro tem 720 páginas e está escrito em inglês.
Obra de consulta para leitores gerais interessados em nutrição, alimentação saudável e controlo de peso.
