Hogar y Cocina
Bajo cero
por Cristina Galiano · tapa blanda · ISBN 9788401377624
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Detalhes do produto
Autor: Cristina Galiano
ISBN: 9788401377624
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 2001
Páginas: 416 pág
Sinopse de Bajo cero
«Bajo cero» é o guia prático de Cristina Galiano sobre conservação e congelação de alimentos, publicado pela Plaza & Janés em brochado (416 páginas, em espanhol).
O livro reúne técnicas e informações para conservar e congelar alimentos em casa, desde as condições gerais de armazenamento até ao tratamento de produtos frescos e pratos cozinhados, com o objetivo de as aplicar no dia a dia.
O subtítulo da obra é «conservación y congelación de nuestros alimentos».
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Sobre o autor
Cristina Galiano
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