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Chocolate
por Patricia Lousada, Janice Murfitt, Ian O'Leary · Penguin Books Ltd · tapa blanda · ISBN 9780751307399
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Detalhes do produto
Autor: Patricia Lousada, Janice Murfitt, Ian O'Leary
ISBN: 9780751307399
Editora: Penguin Books Ltd
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 30/09/1999
Páginas: 144 pág
Dimensões: 23.6 x 19.5 x 1.1 cm
Peso: 461 g
Sinopse de Chocolate
«Chocolate» é o livro de receitas de Patricia Lousada, Janice Murfitt e Ian O'Leary, publicado pela Penguin Books Ltd em brochado (144 páginas, em inglês).
Livro de receitas de pastelaria ilustrado com mais de cem receitas de chocolate: bolos, tartes, brownies, mousses, gelados, molhos, bombons e bebidas. Inclui clássicos como o bolo Sacher, as florentinas, as trufas e a Mississippi Mud Pie, além de guias passo a passo para dominar as técnicas básicas e as decorações.
Faz parte da coleção DK Living. A obra original em alemão, «Das Schokoladen-Kochbuch», foi publicada em 1992; esta edição inglesa é de 1999.
Para entusiastas da pastelaria e amantes do chocolate que queiram ampliar o seu repertório de sobremesas caseiras com receitas ilustradas.
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Sobre o autor
Janice Murfitt
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