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Cien recetas magistrales
por Carlos Delgado · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420618562
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Detalhes do produto
Autor: Carlos Delgado
ISBN: 9788420618562
Editora: Alianza
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/01/1982
Páginas: 178 pág
Dimensões: 18 x 1 x 11 cm
Peso: 109 g
Sinopse de Cien recetas magistrales
«Cien recetas magistrales: 10 grandes chefs de la cocina española» é um livro de receitas de cozinha espanhola de Carlos Delgado, publicado pela Alianza em brochado.
Recolha de cem receitas da cozinha espanhola de dez grandes chefs, com seleção e prefácio de Carlos Delgado. O livro de receitas reúne propostas da tradição culinária espanhola e completa-se com um glossário e referências bibliográficas.
A obra pertence à coleção El Libro de Bolsillo da Alianza, secção Libros útiles, número 856; corresponde à segunda edição nesta série.
Para apreciadores da gastronomia espanhola, amantes de livros de receitas clássicos e colecionadores de El Libro de Bolsillo da Alianza.
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Sobre o autor
Carlos Delgado
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