Classic Pasta Sauces

Sinopse de Classic Pasta Sauces

«Classic Pasta Sauces» é o livro de culinária de Elizabeth Martin, publicado pela Anness Publishing em capa dura (96 páginas, em inglês).

Receituário centrado na massa e nos seus molhos, com receitas clássicas pensadas para conseguir pratos saborosos em pouco tempo. As preparações são mostradas fotografadas passo a passo; o livro inclui mais de trezentas fotografias a cores de diferentes pratos de massa e dos seus molhos.

Publicado em 1994, pertence à coleção Creative Cooking Library; o subtítulo completo é «Recipes for the Quickest, Tastiest Pasta Sauces».

Pensado para cozinheiros caseiros apreciadores da cozinha italiana que procuram preparar molhos para massa clássicos em pouco tempo.