Hogar y Cocina
Cuina sense foc
por Glòria Baliu de Kirchner · La Galera · ISBN 9788424634087
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Detalhes do produto
Autor: Glòria Baliu de Kirchner
ISBN: 9788424634087
Editora: La Galera
Idioma: Catalão
Formato: Capa mole
Data de publicação: 1999
Páginas: 73 pág
Sinopse de Cuina sense foc
«Cuina sense foc» é o livro prático de cozinha de Glòria Baliu de Kirchner, publicado pela La Galera (73 páginas, em catalão).
Um receituário que propõe pratos e técnicas para cozinhar sem aplicar calor direto, com propostas pensadas para ementas frescas e situações práticas. A autora apresenta receitas acessíveis que procuram conservar as texturas e propriedades dos ingredientes, e amplia as possibilidades da cozinha caseira para além do fogão.
O livro inscreve-se na categoria de casa e cozinha e foi publicado pela La Galera em 1999.
É adequado para quem procura preparar ementas frescas ou necessita de opções práticas de cozinha sem precisar de acender o fogo.
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Sobre o autor
Glòria Baliu de Kirchner
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