Cuinem a casa les postres de Jordi Roca
por Jordi Roca · sapiens publicacions · tapa blanda · ISBN 8428292100741
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Detalhes do produto
Autor: Jordi Roca
ISBN: 8428292100741
Editora: sapiens publicacions
Idioma: Catalão
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/01/2010
Páginas: 145 pág
Sinopse de Cuinem a casa les postres de Jordi Roca
«Cuinem a casa les postres de Jordi Roca» é o livro de pastelaria de Jordi Roca, publicado pela Sapiens Publicacions em brochado (145 páginas, em catalão).
Receituário de sobremesas de Jordi Roca que aproxima a pastelaria do Celler de Can Roca do âmbito doméstico. Explica como preparar em casa doces inspirados na cozinha criativa do restaurante e inclui ilustrações a cores.
Publicado em 2010, o livro pertence à categoria Casa e Cozinha; a sua capa inclui uma fotografia de uma sobremesa e a legenda «La màgia del Celler de Can Roca als teus fogons».
Para entusiastas da pastelaria que queiram recriar em casa doces inspirados no Celler de Can Roca, com textos em catalão.
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