Curso completo de cocina vegetariana

Sinopse de Curso completo de cocina vegetariana

«Curso completo de cocina vegetariana» é o guia de cozinha vegetariana de Ana Moreno, publicado pela Mundo Vegetariano, em brochado (96 páginas, em espanhol).

O livro explica o que é uma dieta vegetariana, os seus benefícios e os tipos de vegetarianos, bem como a obtenção de nutrientes sem carne. Trata a dieta tipo, a transição e o uso desta alimentação para emagrecer. Inclui receitas de cereais, sopas, cremes, algas e patés vegetais, e propõe converter receitas tradicionais em vegetarianas.

Primeira edição publicada em março de 2005; ISBN-13 9788493382834; categoria: Saúde e bem-estar.

Para pessoas que queiram iniciar-se na alimentação vegetariana e precisem de receitas simples com orientação sobre nutrientes e transição.