Delicias y Sabores Artesanales

Sinopse de Delicias y Sabores Artesanales

«Delicias y Sabores Artesanales» é uma coleção de gastronomia artesanal publicada por Libros MX.

Obra prática que percorre a elaboração artesanal de alimentos: inclui receitas e instruções para produzir diferentes tipos de cerveja, fumar produtos, curar carnes e fazer queijos. Pensada para reproduzir em casa o sabor dos produtos tradicionais, reúne centenas de preparações e técnicas.

A coleção organiza-se em quatro volumes e está escrita em espanhol.

Recomendado para apreciadores da cozinha caseira e das técnicas artesanais que desejem aprender a fazer cerveja, fumados, carnes curadas e queijos.