Dolci

Sinopse de Dolci

«Dolci» é o livro de receitas de pastelaria de Renzo Portalupi, publicado por Mariotti em brochado, em italiano.

O livro propõe receitas fáceis e rápidas de doces para fazer em casa, com preparações de forno e sobremesas de colher. As explicações são práticas e diretas, orientadas para obter bons resultados sem complicações, com propostas clássicas e criativas.

Publicado em 2007. A capa mostra os textos «Da forno e al cucchiaino» e «Ricette facili e veloci». ISBN 9788882262778.

Para os apreciadores de pastelaria, tanto principiantes como experientes, que querem preparar doces caseiros com inspiração na cozinha italiana.