por VV AA · Susaeta Ediciones · tapa dura · ISBN 9788430517756
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«El arte del pastel de verduras» é o livro de cozinha vegetariana de vários autores, publicado pela Susaeta Ediciones em capa dura, em espanhol.
Receituário de cozinha vegetariana dedicado aos bolos de legumes. Reúne especialidades para preparar pratos salgados com hortaliças, com receitas variadas e equilibradas que realçam o sabor natural dos ingredientes, pensadas para almoços e jantares de inspiração vegetal.
O subtítulo da obra é «Las mejores especialidades» e a edição data de 2003, dentro do fundo Hogar y Cocina da Susaeta.
Pensado para aficionados da cozinha vegetariana que procuram receitas salgadas variadas e nutritivas com legumes.
