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El gran libro de la cocina asiática
por Christian Teubner · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424126117
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Detalhes do produto
Autor: Christian Teubner
ISBN: 9788424126117
Editora: Editorial Everest
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 2001
Páginas: 320 pág
Dimensões: 29.6 x 22 x 3.6 cm
Peso: 989 g
Sinopse de El gran libro de la cocina asiática
«El gran libro de la cocina asiática» é o livro de receitas de Christian Teubner, publicado pela Editorial Everest em brochado (320 páginas, em espanhol).
O livro de receitas defende que a cozinha asiática é mais simples do que costuma parecer: não exige grande destreza nem amplos conhecimentos e os legumes podem ser preparados com antecedência. Reúne sabores picantes e agridoces e receitas de várias cozinhas regionais da Ásia, de pratos simples a elaborados menus de festa.
Segunda edição publicada em 2001; pertence à coleção Gran gourmet. Tradução do alemão de Ambrosio Berasaín Villanueva.
É adequado para cozinheiros caseiros que queiram iniciar-se na gastronomia asiática e ganhar à-vontade com pratos simples antes de enfrentar receitas mais sofisticadas.
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Sobre o autor
Christian Teubner
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