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Das große Teubner Backbuch
por Christian Teubner · Gräfe und Unzer Verlag GmbH · tapa dura · ISBN 9783774208155
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Detalhes do produto
Autor: Christian Teubner
ISBN: 9783774208155
Editora: Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Idioma: Alemão
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/09/2002
Páginas: 320 pág
Dimensões: 27.7 x 22.1 x 2.8 cm
Peso: 1542 g
Sinopse de Das große Teubner Backbuch
«Das große Teubner Backbuch» é o livro de confeitaria de Christian Teubner, publicado pela Gräfe und Unzer Verlag GmbH em capa dura.
Guia de confeitaria que combina a prática da cozedura no forno, o conhecimento dos ingredientes e um vasto receituário. Inclui numerosas fotografias das preparações e conselhos técnicos para resolver as dúvidas mais habituais na elaboração de bolos e tartes.
Publicado em setembro de 2002; o subtítulo da capa é «Backpraxis | Warenkunde | Rezepte».
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Sobre o autor
Christian Teubner
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