por María Jesús Trasobares · RBA Integral · tapa blanda · ISBN 9788479013547
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«El libro de la repostería integral» é o livro de receitas de pastelaria de María Jesús Trasobares, publicado pela RBA Integral em brochado (96 páginas).
Livro de receitas dedicado à pastelaria integral, com tartes, bolos, bolachas e outros doces pensados para reduzir calorias e usar ingredientes mais saudáveis. Inclui preparações simples orientadas para quem quer iniciar-se nas sobremesas integrais sem renunciar ao sabor doce.
Volume 025 da coleção OTROS INTEGRAL, publicado em 2000. O subtítulo da capa é «Tartas, pasteles, galletas y otras delicias sanas y bajas en calorías».
Dirigido a pessoas que desejam iniciar-se na pastelaria integral e procuram opções doces mais saudáveis e com menos calorias.
