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El libro de los potajes, las sopas, las cremas y los gazpachos
por Simone Ortega, Inés Ortega · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420603605
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Detalhes do produto
Autor: Simone Ortega, Inés Ortega
ISBN: 9788420603605
Editora: Alianza
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 15/12/1988
Páginas: 174 pág
Dimensões: 18 x 11 x 1 cm
Peso: 124 g
Sinopse de El libro de los potajes, las sopas, las cremas y los gazpachos
«El libro de los potajes, las sopas, las cremas y los gazpachos» é o livro de receitas de Simone Ortega e Inés Ortega, publicado pela Alianza em brochado (174 páginas, em espanhol).
Livro de receitas dedicado aos pratos de colher da cozinha espanhola: caldos, panelas, purés, potajes, sopas, cremes e gaspachos. Inclui 204 receitas precedidas de uma breve introdução histórica e de conselhos sobre a apresentação de sopas e seus derivados.
Pertence à coleção El Libro de Bolsillo da Alianza Editorial, no seu número 1360, secção Livros úteis.
Adequado para apreciadores de cozinha caseira que queiram explorar receitas tradicionais de pratos de colher.
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Sobre o autor
Simone Ortega
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