por María Pilar Jerez Gaeta · Ediciones 29 · tapa blanda · ISBN 9788471755100
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«Entrantes, verduras, legumbres y sopas» é o livro de culinária de María Pilar Jerez Gaeta, publicado por Ediciones 29 em brochado (128 páginas, em espanhol).
Receituário de culinária dedicado aos vegetais e às leguminosas: entradas, sopas e pratos para abrir a refeição. A proposta do livro vai «del aperitivo a la sopa», com o melhor para iniciar uma refeição agradável.
Publicado em 1 de maio de 2003. A capa inclui a menção «Enciclopedia Básica de Cocina» e o subtítulo «Mis mejores recetas».
Para aficionados da culinária que procuram receitas de entradas, vegetais, leguminosas e sopas para começar refeições.
