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Especialidades de chocolate
por Cornelia Adam · Zendrera Zariquiey · tapa blanda · ISBN 9788489675766
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Detalhes do produto
Autor: Cornelia Adam
ISBN: 9788489675766
Editora: Zendrera Zariquiey
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1998
Páginas: 36 pág
Dimensões: 17.6 x 14.4 x 0.4 cm
Peso: 37 g
Sinopse de Especialidades de chocolate
«Especialidades de chocolate» é o livro de pastelaria de Cornelia Adam, publicado por Zendrera Zariquiey em brochado (36 páginas, em espanhol).
Um livro de receitas dedicado ao chocolate: reúne diferentes especialidades doces, desde sobremesas clássicas a criações mais inovadoras, com ideias e técnicas para trabalhar o chocolate e apresentá-lo no prato. Um livro pensado para cozinhar com este ingrediente e ampliar o repertório de sobremesas.
A obra foi publicada em 1998, pertence à coleção «Buen provecho» e inclui tradução de Àngels Fabregat.
Dirigido a apreciadores de cozinha e chocolate que queiram aprender novas receitas e técnicas de pastelaria.
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Sobre o autor
Cornelia Adam
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