
por Murdoch Books, Ana María Pérez · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480766029

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«Estofados y guisos» é o livro de culinária de Murdoch Books e Ana María Pérez, publicado pela Blume em brochado (80 páginas, em espanhol).
Um livro de receitas dedicado a estufados e guisados, com propostas de pratos tradicionais e simples. Explica como transformar um guisado comum numa refeição especial com pouco esforço: inclui instruções passo a passo, fotografias a cores e truques para obter molhos saborosos e pratos substanciais.
Pertence à coleção Seleção Culinária. Primeira edição. Tradução de Clara E. Serrano Pérez.
Para cozinheiros caseiros que procuram receitas simples de estufados e guisados, para o dia a dia ou para convidados.
