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Funghi in cucina
por Silvana Franconeri · ISBN 9788871223247
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Detalhes do produto
Autor: Silvana Franconeri
ISBN: 9788871223247
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Italiano
Formato: Capa mole
Data de publicação: 1993
Páginas: 95 pág
Sinopse de Funghi in cucina
«Funghi in cucina» é o livro de receitas de cozinha italiana dedicado aos cogumelos, publicado por Mistral em 1993 (95 páginas, em italiano).
Livro de receitas de cozinha italiana dedicado aos cogumelos comestíveis: reúne receitas da tradição culinária italiana em que os cogumelos são protagonistas, com propostas que vão de pratos simples e acompanhamentos a preparações ao forno. A obra inclui referências bibliográficas e índices para localizar receitas e consultar fontes.
O seu subtítulo é «ricettario». É a primeira edição e pertence à série «Delicatezze». A edição foi realizada e supervisionada por Silvana Franconeri.
Pensado para cozinheiros e apreciadores da cozinha italiana que procuram receitas com cogumelos comestíveis.
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