ISBN 9788840374383
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«Grande libro della pasta» é o livro de receitas de cozinha italiana publicado por Zeus em 1996, com 575 páginas, em italiano.
Este livro de receitas é inteiramente dedicado à massa e ao seu lugar na cozinha italiana. Reúne uma extensa variedade de receitas tradicionais e explica técnicas culinárias para a preparar de diferentes maneiras, desde pratos clássicos até outras preparações pensadas para a mesa quotidiana.
O livro está classificado nas categorias Casa e Cozinha e Cozinha (Massas).
Para os apreciadores da cozinha italiana que queiram alargar o seu repertório de receitas e técnicas com massa.
