por August Oetker · Ceres Verlag · tapa dura · ISBN 9783767003743
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«Grossmutters Kochrezepte» é o livro de receitas de cozinha tradicional alemã de August Oetker, publicado pela Ceres Verlag em capa dura (159 páginas, em alemão).
O livro reúne mais de 130 receitas clássicas da cozinha alemã, desde assados, molhos e sopas até outros pratos tradicionais, com explicações passo a passo e ilustrações a cores. Este livro de receitas procura recuperar os sabores e aromas da cozinha da avó com pratos caseiros e autênticos.
Publicado originalmente em 1996 em Bielefeld; na redação participaram Jasmin Gromzik e Carola Reich, e Thomas Diercks realizou as fotografias interiores.
Para cozinheiros principiantes e experientes que queiram preparar pratos caseiros alemães com sabor tradicional.
August Oetker foi um farmacêutico alemão, fundador em 1891 da companhia Dr. Oetker.
