Guide santé de l'enfant végétarien

Sinopse de Guide santé de l'enfant végétarien

«Guide santé de l'enfant végétarien» é o guia prático de Franck Senninger publicado por Editions Jouvence em brochado (126 páginas, em francês).

Partindo da pergunta se uma criança ou adolescente pode ser vegetariano sem pôr em risco o seu desenvolvimento, a obra explica os princípios básicos de uma alimentação equilibrada e como evitar possíveis carências. Oferece informações sobre alimentos ricos em proteínas vegetais e propõe menus para variar as refeições.

Pertence à coleção Alimentation Santé, na qual figura como volume 151; edição ilustrada.

Para pais e mães que querem que os seus filhos sigam uma dieta vegetariana sem carências, e para adolescentes interessados em adotar este tipo de alimentação.