Hierbas para cocinar

Sinopse de Hierbas para cocinar

«Hierbas para cocinar» é o manual de jardinagem culinária de Mary Page e William T. Stearn, publicado pela Blume em brochado (61 páginas, em espanhol).

Manual prático sobre ervas culinárias que reúne a experiência da Royal Horticultural Society em jardinagem. Explica o cultivo de diferentes plantas aromáticas, os seus cuidados e a melhor forma de as colher, e orienta sobre a sua utilização na cozinha para realçar os pratos com sabor e aroma.

Pertence à coleção Manuales Jardín Blume, em colaboração com a Royal Horticultural Society. Tradução de Dora Castro do original 'Culinary herbs'. Ilustrado a cores e a preto e branco.

Para entusiastas da jardinagem e da cozinha que queiram familiarizar-se com as ervas aromáticas e aproveitá-las nos seus pratos.