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Honey
por Jill Norman · Dorling Kindersley Publishers Ltd · tapa blanda · ISBN 9780863184901
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Detalhes do produto
Autor: Jill Norman
ISBN: 9780863184901
Editora: Dorling Kindersley Publishers Ltd
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 04/10/1990
Páginas: 48 pág
Dimensões: 12.2 x 15.7 x 1 cm
Peso: 136 g
Sinopse de Honey
«Honey» é o livro de culinária de Jill Norman, publicado por Dorling Kindersley Publishers Ltd em brochado (48 páginas, em inglês).
Jill Norman descreve os diferentes tipos de mel segundo a sua origem e sabor e explica como aproveitar cada um na cozinha. O livro inclui receitas como feijão assado, confit de cebola, gelado de mel e leckerli, e faz parte de uma série sobre ingredientes tradicionais e novas propostas culinárias.
Pertence à coleção The National Trust Little Library, centrada em alimentos tradicionais. Publicado em 1990. Subtítulo: «Natural sweetness from flowers, herbs and trees».
Para entusiastas da cozinha e interessados em ingredientes naturais que queiram distinguir tipos de mel e aplicá-los em receitas doces e salgadas.
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Sobre o autor
Jill Norman
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