Tés y tisanas

Sinopse de Tés y tisanas

«Tés y tisanas» é o livro de culinária de Jill Norman, publicado por El País/Aguilar em 1989 em capa dura (41 páginas, em espanhol).

«Tés y tisanas» descreve variedades de chá de uso quotidiano e outras mais raras ou exóticas, e mostra como utilizá-las na cozinha. Também presta atenção às tisanas e às infusões de ervas, com informações úteis e receitas para incorporá-las na gastronomia.

«Tés y tisanas» pertence à coleção «La cocina exquisita. Pequeña biblioteca»; foi publicado em 14 de outubro de 1989 e inclui ilustrações.

Para leitores interessados em gastronomia e lar que queiram conhecer variedades de chá, tisanas e a sua aplicação em receitas.