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Indian Cooking
por Linda Fraser · Greenwich Editions,U.S. · tapa dura · ISBN 9780862882365
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Detalhes do produto
Autor: Linda Fraser
ISBN: 9780862882365
Editora: Greenwich Editions,U.S.
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/03/1999
Páginas: 72 pág
Dimensões: 0.8 x 28.5 x 29 cm
Peso: 771 g
Sinopse de Indian Cooking
«Indian Cooking» é o livro de culinária indiana de Linda Fraser, publicado pela Greenwich Editions em capa dura (72 páginas, em inglês).
O receituário percorre várias regiões da Índia com uma coleção variada de pratos: caris, kebabs, bhajis, bolinhos de lentilhas e especialidades como o naan, o chapati ou a dosa. Cada receita é explicada passo a passo com fotografias para usar ingredientes pouco habituais e obter os sabores autênticos da cozinha indiana.
Faz parte da série «Step by Step Cooking». É a primeira edição, publicada em março de 1999, em grande formato (29 x 28,5 cm).
Adequado para quem se inicia na cozinha indiana e para cozinheiros experientes que desejem ampliar o seu repertório de receitas tradicionais.
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Sobre o autor
Linda Fraser
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