por Ginette Mathiot · Le Grand Livre Du Mois · tapa blanda · ISBN 9782702873526
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«Je sais cuisiner» é o livro de receitas clássico de Ginette Mathiot sobre cozinha francesa, publicado por Le Grand Livre Du Mois em brochado, em francês.
Obra de referência da gastronomia francesa, reúne receitas tradicionais explicadas com uma abordagem prática e direta. O livro de receitas abrange desde preparações básicas da cozinha quotidiana até pratos mais elaborados, e tem servido de guia a gerações de cozinheiros para aprender e redescobrir os sabores clássicos de França.
A capa leva o subtítulo «La nouvelle édition d'un grand classique».
Apropriado para quem se inicia na cozinha e também para cozinheiros experientes que procuram os sabores clássicos franceses.
