Köstliche Geflügel-Gerichte
por Barbara Rias-Bucher · Gräfe und Unzer · tapa blanda · ISBN 9783774246331
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Detalhes do produto
Autor: Barbara Rias-Bucher
ISBN: 9783774246331
Editora: Gräfe und Unzer
Idioma: Alemão
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1987
Páginas: 56 pág
Dimensões: 20 x 16.5 x 0.6 cm
Peso: 119 g
Sinopse de Köstliche Geflügel-Gerichte
«Köstliche Geflügel-Gerichte» é o livro de culinária de Barbara Rias-Bucher, publicado por Gräfe und Unzer em brochado (56 páginas, em alemão).
O receituário reúne pratos de aves originais de diferentes cozinhas do mundo: poularda, frango, pato, ganso e peru. Inclui desde sopas de frango e saladas de aves até frango assado, ragú de pato e ganso assado, com conselhos práticos e ilustrações e fotografias a cores.
O subtítulo na capa é «Poularde, Hähnchen, Ente, Gans und Puter. Original-Rezepte aus aller Welt». Edição de 1987 (2.ª edição).
Para quem gosta de cozinhar aves e quer ideias de diferentes tradições culinárias.
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Sobre o autor
Barbara Rias-Bucher
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Nascimento em 194844 títulos publicados
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