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La Cocina China
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OtrosISBN | 9788431530488
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Detalhes do produto
Páginas: 127 pág
Autor: Laura Landra, Margherita Landra
Editora: Editora a confirmar
ISBN: 9788431530488
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Data de publicação: 5/10/2004
ISBN: 9788431530488
Sinopse de La Cocina China
Descubre los secretos de la gastronomía china con este libro que presenta más de 135 recetas de las distintas regiones de China, desde la cocina pequinesa hasta la cantonesa. Aprende sobre los utensilios, equipos y métodos de cocción tradicionales, como al vapor, estofado y en sartén. Incluye un glosario de ingredientes para facilitar la preparación de los platos más emblemáticos de la cocina china.
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