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La Cocina China
por Laura Landra, Margherita Landra · tapa blanda · ISBN 9788431530488
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Detalhes do produto
Autor: Laura Landra, Margherita Landra
ISBN: 9788431530488
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 05/10/2004
Páginas: 127 pág
Sinopse de La Cocina China
«La Cocina China» é o livro de receitas de cozinha chinesa de Laura Landra e Margherita Landra, publicado pela De Vecchi Editorial em brochado (127 páginas, espanhol).
Livro de receitas de gastronomia chinesa com mais de 135 receitas de diferentes regiões, como a pequinesa e a cantonesa, que aborda utensílios, ingredientes e formas de confeção (a vapor, estufado, na frigideira). Inclui a preparação de panquecas, rolinhos primavera e raviolis, e um glossário de ingredientes.
Publicado em 2004, pertence à coleção Cozinha (de Vecchi); ISBN-13 9788431530488.
Para entusiastas da cozinha chinesa que queiram preparar em casa receitas tradicionais de diferentes regiões.
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