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Segunda vida
La Cocina China
por Laura Landra, Margherita Landra · · tapa blanda · 127 pág
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4,6
Páginas: 127 págAutor: Laura Landra, Margherita LandraEditora: Editora a confirmarFormato: tapa blandaIdioma: es-ESData de publicação: 5/10/2004ISBN: ISBN 9788431530488
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Sinopse de La Cocina China
Descubre los secretos de la gastronomía china con este libro que presenta más de 135 recetas de las distintas regiones de China, desde la cocina pequinesa hasta la cantonesa. Aprende sobre los utensilios, equipos y métodos de cocción tradicionales, como al vapor, estofado y en sartén. Incluye un glosario de ingredientes para facilitar la preparación de los platos más emblemáticos de la cocina china.
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