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La Cuina Catalana I : Història, productes i tècniques
por Jaume Fàbrega · tapa dura · ISBN 9788474108057
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Detalhes do produto
Autor: Jaume Fàbrega
ISBN: 9788474108057
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Catalão
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/01/1995
Páginas: 260 pág
Sinopse de La Cuina Catalana I : Història, productes i tècniques
Este libro, titulado 'La Cuina Catalana I: Història, productes i tècniques', es una obra de Jaume Fàbrega que explora la rica historia, los productos autóctonos y las técnicas culinarias de la cocina catalana. Publicado por La Magrana en Barcelona en 1995, este libro de tapa dura ofrece una visión detallada de la gastronomía de Cataluña. Es un ejemplar en buen estado, aunque puede presentar pequeñas marcas en la sobrecubierta.
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