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Jaume Fàbrega
AutorLivros · Segunda mãoDesde 1948
escritor espanhol
17
Títulos
11
Livros em destaque
5
Curiosidades
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Curiosidades sobre Jaume Fàbrega
Nascimento
1948
Falecimento
-
Primeiro livro
-
Anos a escrever
-
Jaume Fàbrega é um reconhecido gastrónomo, historiador e crítico culinário nascido em Vilavenut.
A sua vasta trajetória inclui a publicação de 17 obras dedicadas à cultura e à gastronomia.
É o autor da obra fundamental 100 plats indispensables de la cuina catalana.
Para além do seu trabalho como escritor, exerceu como professor universitário e jornalista especializado.
O seu trabalho centra-se na investigação e divulgação da riqueza da cozinha catalã.