La cuina catalana. Vol. III. El camp
por Jaume Fàbrega · tapa dura · ISBN 9788492131495
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Detalhes do produto
Autor: Jaume Fàbrega
ISBN: 9788492131495
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Catalão
Formato: tapa dura
Data de publicação: 1999
Páginas: 239 pág
Sinopse de La cuina catalana. Vol. III. El camp
«La cuina catalana. Vol. III. El camp» é o livro de gastronomia de Jaume Fàbrega, publicado por Edicions L'isard em capa dura (239 páginas, em catalão).
Este volume centra-se na cozinha do campo e nos seus produtos e pratos. O percurso abrange os territórios de língua catalã: Catalunha, Ilhas Baleares, País Valenciano, Andorra, Catalunha do Norte, Franja de Ponent e L'Alguer, com a sua diversidade de tradições culinárias.
Volume III da série «La cuina catalana». Publicado em 1999; as fotografias são de Francesc Guillamet.
Um livro dirigido a leitores interessados na gastronomia e na cultura rural dos territórios de língua catalã.
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