La cuisine des confitures

Sinopse de La cuisine des confitures

«La cuisine des confitures» é o guia de cozinha de Chantal de Rosamel, publicado pela De Vecchi Editions em capa dura (94 páginas, em francês).

Manual de conservas caseiras centrado em compotas, marmeladas, geleias e pastas de fruta. Inclui receitas tradicionais e ideias originais com laranja, papaia ou pétalas de flores, e conselhos sobre recolha, utensílios e conservação. Reúne cerca de sessenta preparações doces e agridoces, para torradas ou para acompanhar pratos.

A edição é de 19 de julho de 2002.